Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gram spek blokjes,50 gram boter,1ui,1 rode paprika,300 gram kipfilet in blokjes,3 thl paprikapoeder,2 etl tomatenpuree,1 etl bloem,2 dl yoghurt,11/2 thl tijm,vers gemalen zwarte peper,500 gr zuurkool,1 zak diepvriesaardappelschijfjes,100 gr geraspte kaas.snufje zout.
Voorbereiding:
Alle groente en vlees fijnsnijden{vlees in blokjes}Oven voorverwarmen op 200c.schaal invetten
Bereidingswijze:
DE spekblokjes uitbakken in de boter.De fijn gesnipperde ui,de uitgeperste knpflook,gesneden paprika en kipfilet toevoegen,zachtjes meebakken en omscheppen.Voeg hieraantoe; paprika poeder,tomatenpuree,bloem,yoghurt,tijm,veel peper en wat zout.Zuurkool erdoorheen scheppen.Doe een laag zuurkoolmengsel in de schaal,dit bedekken met aardappelschijfjes en kaas eroverstrooien.Herhalen,wel als laaste aardappelschijfjes en kaas.Klontje boter in het middenzetten en circa 40 min goudbruin laten worden .EETSMAKELIJK
|
|